Historia esta bodega nace por la vocación emprendedora y el deseo de realizar un proyecto acorde con la filosofía de crear vinos de gran calidad, con una personalidad propia que llame la atención por su singularidad con métodos tradicionaels y una elaboración muy cuidada. para ello, se han reunido a un grupo de profesionales implicados en un viaje fascinante para ofrecer la mejor calidad, no escatimando esfuerzos y cuidando al máximo todos los aspectos que inciden en un gran vino, desde la viña hasta la presentación. bodega el edificio de elaboración está realizado con doble pared de aluminio lacado liso con aislante y el suelo rematado con pintura epoxi, todo ello para tener una limpieza perfecta en todo el proceso de elaboración. el edificio de bodega se ha realizado con los materiales mas modernos a fin de acondicionar la estancia del vino, si bien lo que se ve en una edificación tradicional, lo que no se ve es la cantidad de aislamiento tanto térmico como acústico que rodea el edificio, desde suelo, paredes y techo, así como los sistemas de refrigeración y humidificación en toda la nave de barricas. viñedo compuesto de 12 hectáreas de las variedades tempranillo y syrah . las cepas están plantadas por el sistema de cables en dirección noroeste-suroeste, en espaldera, a doble cordón royal, a sesenta centímetros del suelo y sujeto con postes de madera tratada con autoclave y siendo totalmente respetuosos con el medio ambiente. la altitud de la zona es de 700 metros con una precipitación media anual de 450 milímetros ideal para la obtención de vinos de alta calidad con un microclima que lo hace muy especial al no haber incidencias de heladas en el periodo primaveral. para la bodega es vital el cuidado del viñedo y es por ello que se realiza un seguimiento exhaustivo del crecimiento del fruto, dándole las condiciones óptimas para conseguir una excelente calidad en la uva, entre otras cosas se limita la producción hasta conseguir una media de 2 kilogramos por cepa, así como se ha tenido muy en cuenta el impacto medioambiental utilizando únicamente tratamientos fertilizantes y fitosanitarios con elementos de origen orgánico en el cultivo. precio: a consultar.
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